冬季抗癌食材——香蕉

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发表于 2015-10-3 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
香蕉具有通便的功效,这也是众所周知的。其实,香蕉的功效不止这些,香蕉也是一种很好的抗癌食材,这一点知道的人肯定不多,那么接下来就来详细的了解一下吧。+ X( d" V* k0 i+ P! I5 G2 @" o

1 t- @4 N/ W5 s2 k; t  香蕉:性寒、味甘,能清热、通便,对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究,香蕉含有丰富的微量元素镁,而镁有预防癌症的作用。1986年,中国医学科学院肿瘤研究所发现,香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物,苯丙(a)芘,都有明显的抑制癌的作用。' r3 c+ x" n0 |  t

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  从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果。食品而从中医学角度去分析:香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
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  不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
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  以上是抗癌食材--香蕉的介绍。香蕉一般生吃效果最佳,如果经过加热一些营养价值可能会被破坏。; S  ~  q/ b( x& X  a
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发表于 2015-10-10 08:26 | 显示全部楼层
01:准备若干的香蕉。(我做完以后总共用了2根半)因为香蕉里面很软,所以接下来的动作要慢慢的。用水果刀把香蕉切成N段,再去皮(看图,不解释,你懂得)。放在碗里,第一步完
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